Capo Verde è un arcipelago di dieci isole vulcaniche situato nell’Oceano Atlantico, al largo della costa occidentale dell’Africa. È una meta ideale per chi cerca sole, mare, natura e cultura, in un ambiente ancora autentico e poco turistico. In questa guida, ti daremo tutte le informazioni utili per organizzare il tuo viaggio a Capo Verde: come arrivarci, cosa vedere e gustare.
Come arrivare a Capo Verde
Capo Verde è facilmente raggiungibile in aereo da diverse città italiane ed europee. Il principale aeroporto internazionale è quello di Praia (RAI), situato sull’isola di Santiago, la più grande e popolata dell’arcipelago. Da qui, puoi prendere voli interni o traghetti per raggiungere le altre isole. Un altro aeroporto internazionale è quello di Sal (SID), situato sull’isola omonima, famosa per le sue spiagge e le sue saline. Da qui, puoi anche prendere voli interni o traghetti per le altre isole.
Per spostarti tra le isole, puoi scegliere tra due opzioni: i voli interni o i traghetti. I voli interni sono gestiti dalla compagnia aerea nazionale TACV e collegano le principali isole tra loro. I prezzi variano a seconda della stagione e della disponibilità, ma in generale sono abbastanza economici. I traghetti sono un’alternativa più lenta ma più economica e panoramica. I traghetti collegano le isole tra loro con una frequenza variabile a seconda della stagione e delle condizioni meteo.
Cosa vedere a Capo Verde
Capo Verde offre una grande varietà di paesaggi e attrazioni da scoprire. Ogni isola ha la sua identità e il suo fascino, che ti consigliamo di esplorare con calma e curiosità. Ecco alcune delle cose da vedere a Capo Verde:
• Santiago: è l’isola più grande e popolata di Capo Verde, dove si trova la capitale Praia. Qui puoi ammirare il contrasto tra la modernità della città e la tradizione dei villaggi rurali. Puoi anche visitare la Città Vecchia, il primo insediamento europeo nell’Africa sub-sahariana, dichiarato Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO. Inoltre, puoi goderti la natura rigogliosa dell’isola, con le sue montagne, le sue valli e le sue spiagge.
• Sal: è l’isola più turistica di Capo Verde, grazie alle sue splendide spiagge di sabbia bianca e al suo mare cristallino. Qui puoi praticare vari sport acquatici, come surf, kitesurf, windsurf e snorkeling. Puoi anche visitare le famose saline di Pedra de Lume, dove puoi fare un bagno nelle acque salate che ti fanno galleggiare come nel Mar Morto. Inoltre, puoi scoprire la vita locale nella cittadina di Santa Maria, con i suoi negozi, i suoi ristoranti e i suoi locali notturni.
• Boa Vista: è l’isola più sabbiosa di Capo Verde, con oltre 50 km di spiagge incontaminate. Qui puoi rilassarti sotto il sole o avventurarti nel deserto con una jeep o una quad bike. Puoi anche assistere allo spettacolo delle tartarughe marine che depongono le uova sulla spiaggia di Ervatão tra giugno e ottobre. Inoltre, puoi conoscere la cultura musicale dell’isola nella città di Sal Rei, dove si tiene il festival annuale del Kriol Jazz.
• Fogo: è l’isola più vulcanica di Capo Verde, dominata dal Monte Fogo, un vulcano attivo alto 2829 metri. Qui puoi fare un’escursione fino al cratere del vulcano, dove si trova il villaggio di Chã das Caldeiras, distrutto dall’ultima eruzione nel 2014. Puoi anche visitare la città di São Filipe, con le sue case coloniali colorate e il suo mercato. Inoltre, puoi assaggiare il famoso caffè e il vino prodotti sull’isola, con metodi tradizionali.
• Santo Antão: è l’isola più verde di Capo Verde, con una natura rigogliosa e variegata. Qui puoi fare delle passeggiate tra le valli terrazzate, i boschi di pini e le gole profonde. Puoi anche visitare i pittoreschi villaggi di pescatori e di agricoltori, come Ponta do Sol e Fontainhas. Inoltre, puoi provare il grogue, la grappa locale ottenuta dalla distillazione della canna da zucchero.
Cosa gustare a Capo Verde
Capo Verde offre una cucina ricca e varia, che riflette le influenze africane, portoghesi e brasiliane. Ecco alcune delle cose da gustare a Capo Verde:
- La cachupa: è il piatto nazionale di Capo Verde, a base di mais, fagioli, carne o pesce, verdure e spezie. Si mangia sia come primo che come secondo piatto, ed è molto nutriente e saporito.
- Il pastel com ovo: è un tipico antipasto o spuntino capoverdiano, consistente in una pasta sfoglia ripiena di tonno o carne macinata con uovo sodo. Si accompagna con una salsa piccante chiamata molho de pimenta.
- Il gufong: è un dolce tipico capoverdiano, simile a un ciambellone fritto con zucchero a velo. Si mangia come dessert o come merenda, ed è molto goloso e fragrante.
- Il caffè: è una delle bevande più apprezzate a Capo Verde, soprattutto sull’isola di Fogo, dove si produce un caffè biologico di alta qualità. Si beve sia al mattino
Se vuoi visitare Capo Verde, ecco alcuni consigli pratici che ti possono essere utili:
- Prenota online in anticipo la visita alla Città Vecchia, il primo insediamento europeo nell’Africa sub-sahariana, dichiarato Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO. La visita richiede circa un’ora e mezza e ti permette di scoprire la storia e la cultura di questo luogo.
- Noleggia una jeep o una quad bike per esplorare le isole più sabbiose e desertiche, come Sal e Boa Vista. Qui puoi ammirare le splendide spiagge, le saline e il deserto. Puoi anche assistere allo spettacolo delle tartarughe marine che depongono le uova sulla spiaggia di Ervatão tra giugno e ottobre.
- Scegli un alloggio in una zona tranquilla e autentica, come Ponta do Sol o São Filipe. Qui puoi trovare hotel di fascia media e bassa, oltre a guesthouse e appartamenti. È una zona ideale per chi cerca natura, escursioni e autenticità, ma anche per chi vuole scoprire l’isola di Santo Antão e Fogo e le altre isole vicine.
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