Amsterdam: la città dei canali e dei tulipani

Amsterdam è la capitale e la città più grande dei Paesi Bassi, nonché una delle mete turistiche più amate e visitate d’Europa. Famosa per i suoi canali, i suoi musei, i suoi quartieri storici e la sua atmosfera cosmopolita e liberale, Amsterdam offre ai suoi visitatori una varietà di attrazioni e di esperienze da non perdere.

In questo articolo vi daremo alcuni consigli su come arrivare, cosa vedere, cosa mangiare, cosa fare e delle curiosità su Amsterdam.

cosa vedere

msterdam ha molto da offrire ai suoi visitatori, sia dal punto di vista culturale che paesaggistico. Ecco alcune delle attrazioni principali da non perdere:

• I canali: Amsterdam è famosa per i suoi canali, che le hanno valso il soprannome di Venezia del Nord. I canali sono stati costruiti nel XVII secolo per facilitare il commercio e il trasporto e oggi sono un simbolo della città e un patrimonio dell’umanità. I canali più importanti sono quelli che formano il cosiddetto anello dei canali (Grachtengordel), ovvero il Singel, l’Herengracht, il Keizersgracht e il Prinsengracht. Lungo i canali si possono ammirare le tipiche case strette e alte, decorate con gabbie per le gru o con ganci per sollevare i mobili. Il modo migliore per godersi i canali è fare una crociera in battello o in pedalò.

• I musei: Amsterdam è una città ricca di musei di grande valore artistico e storico. Tra i più famosi ci sono il Rijksmuseum, che ospita una vasta collezione di opere d’arte olandesi, tra cui capolavori di Rembrandt, Vermeer e Frans Hals; il Museo Van Gogh, che espone la più grande raccolta al mondo di dipinti e disegni del celebre pittore impressionista; la Casa di Anna Frank, che conserva la memoria della giovane ebrea che si nascose dai nazisti in un annesso segreto e scrisse il suo famoso diario.

• I quartieri: Amsterdam è una città che si può scoprire a piedi o in bicicletta, passeggiando per i suoi quartieri caratteristici e vivaci. Tra i più interessanti ci sono il Jordaan, un quartiere popolare e bohémien, pieno di caffè, gallerie d’arte, negozi vintage e mercatini; il De Wallen, il famoso quartiere a luci rosse, dove si trovano le vetrine delle prostitute, i coffee shop, i sex shop e i musei erotici; il De Pijp, il quartiere multiculturale e trendy, dove si trova il mercato Albert Cuyp, il più grande e antico della città; il Negen Straatjes, il quartiere delle nove stradine, dove si possono trovare boutique di moda, gioiellerie, antiquari e ristoranti.

cosa mangiare

Amsterdam offre una cucina varia e internazionale, che riflette la sua natura cosmopolita e multiculturale. Tra i piatti tipici olandesi da provare ci sono:

• Le patatine fritte: le patatine fritte sono uno degli snack più diffusi e apprezzati ad Amsterdam. Si trovano in molti chioschi e bancarelle e si possono condire con varie salse, come la maionese, il ketchup o la salsa di arachidi. Una delle varianti più famose è la patatje oorlog (patatine in guerra), che consiste in patatine ricoperte da maionese, salsa di arachidi e cipolle tritate.

L’aringa: l’aringa è un pesce tipico della cucina olandese, che si consuma crudo o affumicato. L’aringa cruda si mangia intera o a pezzi con cipolle e cetriolini. L’aringa affumicata si mangia invece in un panino chiamato broodje haring. L’aringa si trova in molti chioschi ambulanti o in bancarelle sulle barche.

• Il kibbeling:  è un altro piatto a base di pesce, solitamente merluzzo, che viene tagliato a pezzi e fritto in pastella. Il kibbeling si serve con maionese alle erbe o al limone ed è molto popolare come street food.

• Lo stamppot:  è un piatto sostanzioso e calorico, tipico dell’inverno. Consiste in una purea di patate mescolata con verdure cotte, come cavoli, spinaci o carote. Lo stamppot si accompagna con una salsiccia affumicata chiamata rookworst o con pezzi di carne stufata.

• I bitterballen:  sono delle polpette fritte ripiene di carne tritata e besciamella. Si servono caldi con senape o maionese ed sono l’ideale per accompagnare una birra nei pub o nei caffè.

• I pannenkoeken: sono delle frittelle simili alle crepes, ma più spesse e grandi. Si possono farcire con ingredienti dolci o salati, come marmellata, cioccolato, mele, formaggio, prosciutto o speck. Si trovano in molti ristoranti specializzati chiamati pannenkoekenhuis.

dove alloggiare

  1. Se vuoi alloggiare nel cuore della città, vicino ai principali monumenti, musei e attrazioni, puoi scegliere un hotel o un appartamento nel centro storico, intorno a Piazza Dam o alla stazione centrale. Questa zona è molto comoda per spostarsi a piedi o con i mezzi pubblici, ma anche molto affollata e costosa.
  2. Se vuoi alloggiare in una zona più tranquilla e caratteristica, puoi scegliere un hotel o un bed and breakfast nel Jordaan, un quartiere popolare e bohémien, pieno di caffè, gallerie d’arte, negozi vintage e mercatini. Questa zona è molto suggestiva e romantica, ma anche molto richiesta e prenotata.
  3. Se vuoi alloggiare in una zona più moderna e innovativa, puoi scegliere un hotel o una houseboat in Amsterdam Nord, la parte nord della città, separata dal centro dal fiume IJ. Questa zona è molto dinamica e creativa, con molti progetti artistici, culturali e sociali. Questa zona è anche più economica e meno turistica del centro.

consigli

  • Prima di partire, pianifica il tuo itinerario e prenota in anticipo i biglietti per le attrazioni che ti interessano di più, come il Museo Van Gogh, la Casa di Anna Frank o il Rijksmuseum. In questo modo, eviterai le lunghe code e risparmierai tempo e denaro.
  • Scegli un alloggio che sia comodo e centrale, in modo da poter raggiungere facilmente i principali luoghi di interesse a piedi o con i mezzi pubblici. Amsterdam offre diverse opzioni di alloggio, da hotel a ostelli, da appartamenti a houseboat.
  • Muoviti in bicicletta, il mezzo di trasporto più usato e amato dagli abitanti di Amsterdam. In bicicletta potrai scoprire la città in modo divertente e ecologico, seguendo le numerose piste ciclabili e ammirando i canali, le case e i ponti. Puoi noleggiare una bicicletta in uno dei tanti punti sparsi per la città o prenderne una gratuita con la I Amsterdam City Card.